Après deux nuits en mer, le rythme de la course a largement repris ses droits. Les quarts tournent à plein régime avec leur lot de changements de voiles, dans des conditions de mer agitée où les ultimes effets du courant contraire des Anguilles se font encore sentir et rendent la mer inconfortable. Côté gastronomique, les derniers produits frais engloutis, place aux joies du lyophilisé et à l´eau dessalinisée. Les grands crus sud-africains et les somptueux plateaux de fruits de mer ne sont plus qu´un lointain souvenir.
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