Aujourd’hui, samedi, la cuisine est à l’honneur au Salon Nautique de Paris avec derrière les fourneaux Marc Guillemot, Alex Caizergues, Thomas Ruyant et Roland Jourdain. L’animation Cuisine à bord associe un grand nom de la voile à un grand nom de la cuisine. Ensemble, ils doivent préparer un repas pour huit personnes dans une cuisine de bateau inclinée à 10° pour simuler la gîte.
Le skipper de Safran fera équipe avec Marcel Lesoille, écailler hors pair et recordman du monde… d’ouverture d’huîtres creuses ! « A force de dire que j’aime les huîtres, cela finit par se savoir… et voilà ce qui arrive ! », commente malicieusement Marc Guillemot. Quant à Roland Jourdain, il participera à une animation sur le thème des graines germées dont il raffole en mer.
